鄰家叔叔在一家飯店做面點師父，和面的時候往攪面機里送面，一不小心，手被快速轉動的面團卷了進去。
我隨母親到醫院探望，進了病房，就看見叔叔的左手上包裹著厚厚的紗布，精神狀態還好依舊是笑瞇瞇的，阿姨卻是難掩倦意強做笑臉。叔叔說醫生已將他被攪面機拽斷的左手中指血管和神經接上，笑言幸好他一直是按照操作規程用左手送面，才能用右手快速將電源切斷，否則真不敢想象會是怎么樣一個情況。
阿姨將我們送出病房后，再也忍不住低聲哭了起來，既是心疼叔叔的受傷也是擔憂不可知的未來，不知道叔叔是否可以重新回到他喜歡并賴以為生的面點案邊。
意外事故的發生總是突然且不可預料，雖不能完全避免事故發生，但至少能將損失降低。
為了自己和家人，請在工作中嚴格遵守各項操作規程。
（采購部 王璐）